Riscurile ascunse ale eritritolului pentru sănătate

Eritritolul, un îndulcitor popular, sub lupa cercetătorilor Eritritolul, un îndulcitor utilizat pe scară largă în industria alimentară, este promovat drept o alternativă sănătoasă la zahăr, cu zero calorii și recomandat în dietele low-carb sau pentru diabetici. Totuși, noi cercetări ridică semne de întrebare privind siguranța consumului pe termen lung al [...]

Citeşte mai mult

De ce uităm nume dar păstrăm emoții

De ce uităm nume, dar nu uităm emoții: răspunsul creierului în fața amintirilor Memoria este un mecanism complex al creierului uman, capabil să rețină o cantitate impresionantă de informații, dar în același timp, extrem de selectiv. Una dintre cele mai frecvente întrebări legate de memorie este: de ce ne amintim [...]

Citeşte mai mult